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たべきり銚子産いわししょうゆ味 12缶の画像 たべきり銚子産いわししょうゆ味 12缶の画像 (1)

たべきり銚子産いわししょうゆ味 12缶

2,592円(税込)
2,592円(税込)
銚子港で水揚されたまいわしを厳選して使用しております。
まろやかなお醤油と、いわしの醸し出す旨味はたまりません。
缶切り不要のイージーオープン缶を採用した小判型の缶を1缶づつスリーブに入れています。
(まいわしが一缶に2〜3尾入っております。)

ブランド醤油『澪つくし』を贅沢に使用しました!
超特選醤油「澪つくし」は昔ながらの醸造法"十水仕込み"で諸味を仕込んでいます。
大豆、小麦を10として同じ10の割合で塩水に仕込む伝統の方法です。
<今日では塩水を12位の割合にするのが一般的です。>
そのため諸味は非常に高濃度で、旨みの成分は一般のものより2割方多くなっています。

その諸味を秋田杉の大桶でじっくり熟成させ、搾った生醤油を火入(加熱殺菌)して作り上げた天然醸造の逸品です。合成保存料、着色料等の添加物は使用していません。
砂糖にもこだわり、素焚糖という奄美諸島で育ったさとうきびだけを使った純国産のブラウンシュガーを使用しております。


※ダンボール箱入包装なし
原材料名いわし、砂糖、醤油(小麦を含む)、コンブエキス
固形量70g
内容総量100g
缶サイズ約63×105×29mm(1缶)
賞味期限開封前:製造日より3年(賞味期限表示あり)
保存方法開封前:常温(冷暗所保管)開封後:別容器にあけ、冷蔵庫に保管し、お早めにお召上り下さい。
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